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ST. LAURENT

St. Laurent 2017

füllig und fruchtig, reife Tannine, Weichsel und Krischen, harmonisch

Lage: Untere Satz und Fiedler

Boden: schottrige Schwarzerde, sandiger Lehm

Rebstockalter: ca. 20 Jahre

Ernte: selektive Handlese

kontrollierte Maischegärung, Biologischer Säureabbau im Holzfass
Ausbau im Edelstahltank; großes Holzfass

 

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