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ST. LAURENT

St. Laurent 2015

füllig und fruchtig, reife Tannine, Weichsel und Krischen, harmonisch

Lage: Satz und Fiedler

Boden: schottrige Schwarzerde, sandiger Lehm

Rebstockalter: 18 Jahre

Ernte: selektive Handlese

Vinifikation: Kontrollierte Maischegärung, Biologischer Säureabbau im Holzfass
Ausbau: drei Monate im Edelstahltank, drei Monate im großen Holzfass

 

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