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GLIMMERSCHIEFER DAC RESERVE

Blaufränkisch Glimmerschiefer Mittelburgenland DAC Reserve 2017

Würzig-fruchtig, finessenreich, mineralisch


Lage: Ried Hochberg

Boden: Glimmerschiefer

Rebstockalter: 50 Jahre und älter

Spontan im Holz vergoren, biologischer Säureabbau im Holzfass
Ausbau in 500 l Eichenfässern und gebrauchten 225l Barriques

 

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